è il bene più prezioso, e questo la terza generazione Callà lo sa bene. Grazie alla famiglia e all’eredità di valori trasmessi di padre in figlio, l’azienda Callà è oggi un’importante realtà nel settore della macelleria che, come in passato, continua ad essere gestita con onestà, serietà, responsabilità e rispetto.

al centro della storia Callà ci sono le persone: persone che amano il proprio lavoro, persone che danno fiducia a questo lavoro, persone che sostengono il nostro lavoro. Perché nulla di tutto quello che eravamo, che siamo e che saremo in futuro ha senso senza il tempo, la fiducia, la passione delle persone. È grazie ai nostri collaboratori che l’azienda cresce e ottiene grandi soddisfazioni, è grazie ai nostri clienti che l’attività vanta una storia lunga cinquant’anni, è grazie alla comunità di Mileto e al loro sostegno che Carni Callà porta avanti con orgoglio l’antica tradizione della lavorazione delle carni, è grazie alle istituzioni che oggi il marchio Callà è conosciuto in Italia e in Europa, è grazie a tutte le persone che ci apprezzano e ci appoggiano ogni giorno se oggi possiamo guardare con coraggio il futuro e scrivere ancora una volta una storia da raccontare.

la collaborazione è sicuramente uno dei capisaldi più importanti dell’azienda. Crediamo fermamente nell’importanza di fare rete fra le persone, nell’aiuto reciproco e nel confronto, perché solo attraverso la comunicazione e lo scambio di opinioni è possibile crescere e migliorarsi.

il nostro lavoro è stato sempre animato dalla passione e siamo estremamente convinti che solo con la passione si possono ottenere ottimi risultati.

puntiamo molto sulla qualità dei nostri prodotti. La volontà di seguire le antiche ricette di nonno Vittorio sta proprio nel desiderio di creare salumi genuini, autentici, che sanno di Calabria e di tutto il buono che c’è nella nostra regione. I nostri salami, infatti, sono senza conservanti, senza additivi, senza zuccheri aggiunti, proprio come sessant’anni fa. Da qui la nostra volontà di voler controllare quasi tutta la filiera e nella scelta meticolosa di materie prime rigorosamente calabresi. Crediamo che la qualità sia un nostro punto di forza e l’abbiamo voluta trasmettere ai nostri clienti anche mediante il nostro claim. Perché solo un prodotto di qualità ha la possibilità di entrare nel cuore delle persone.

lavoriamo rispettando le antiche tradizioni tramandate da padre in figlio ma sempre con lo sguardo rivolto verso il futuro. I nostri salumi, infatti, vengono lavorati a mano come un tempo, utilizzando ingredienti naturali e diffidando da prodotti chimici nocivi per l’uomo. Tuttavia, apprezziamo il buono dell’innovazione, come i rigidi controlli sul lavoro che certificano il nostro buono operato. In più, aspiriamo ad un miglioramento continuo quale principale obiettivo del nostro lavoro

è il territorio calabrese il vero elemento differenziante dei nostri salumi. Il sole del sud, la coltivazione del peperoncino, la qualità dei mangimi naturali, l’aria pura e il microclima miletese sono tutti fattori che permettono ai nostri prodotti di avere un gusto e una qualità inconfondibili.