Il Salumificio Callà si distingue da oltre cinquant'anni per la lavorazione di carni fresche e prodotti alimentari a base di carne suina e bovina, per  la preparazione di salumi di carne di maiali e vitelli nati allevati e macellati in Italia.

Punto di eccellenza del Salumificio Callà è la 'nduja in budello preparata secondo l'antica tradizione calabrese, che è distribuita insaccata nel classico budello animale e anche in pratiche e innovative bustine monodose che ne garantiscono la conservazione e ne conservano tutto l'inconfondibile sapore.
Il Salumicio Callà presso il punto vendita Macelleria di Mileto, prepara quotidianamente diversi gustosi prodotti alimentari pronti da cuocere.
Il Salumificio Callà ottiene il riconoscimento europeo nel 2011 (Bollo Ce G5GOU) per la produzione di salumi e per il sezionamento e confezionamento di carni, ed è azienda di riferimento per le forniture all’ingrosso di carne e derivati.
Particolare attenzione viene riservata ai salumi, nei quali l’azienda Callà investe continuamente in ricerca per migliorare sempre la già alta qualità dei prodotti.  Frutto del lavoro svolto sono il continuo crescere di ordini e l’esportazione dei prodotti nei mercati esteri dai quali arrivano crescenti note di apprezzamento.