Lonza 400 grammi

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Codice: INLO-001
Lonza 400 g
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Lonza 400 g in confezione sottovuoto

prodotto made in italy 175Ricavata dalla parte lombare di suini rigorosamente calabresi, la lonza viene disossata e sgrassata, massaggiata in modo sapiente con sale e lasciata riposare per giorni. La carne viene poi privata del sale in eccesso e aromatizzata con aromi naturali. In seguito, viene avvolta in pellicola naturale e legata a mano con spago alimentare. Segue un periodo di stagionatura di almeno novanta giorni in apposito ambiente fresco, asciutto, ben ventilato e igienicamente controllato.

 

Dal profumo e sapore raffinato, la lonza ha un colore rosato ed è quasi priva di carni grasse.

La lonza Callà è priva di coloranti, senza glutine e derivati del latte.

La lonza Callà

Carne suino, sale, Destrosio, Zucchero saccarosio, Pepe nero, Antiossidante: E301, Conservanti: E250, Conservanti: E252.

 VALORI MEDI PER 100 g 

  ENERGIA

 

1366.65 kJ 

327.07 kcal 

  GRASSI

  di cui:

  - ACIDI GRASSI SATURI

  - ACIDI GRASSI MONOINSATURI

  - ACIDI GRASSI POLINSATURI

26.91 g 

 

9.20 g 

12.06 g 

4.19 g 

  CARBOIDRATI

  di cui ZUCCHERI

 0.60 g 

 0.60 g 

  PROTEINE   20.02 g 
  SALE  5.25 g